LA BOURGOGNE
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Dans un restaurant complètement rénové, chic mais sans ostentation, Stéphane Chevereau propose une cuisine de terroir traditionnelle et gourmande. Vous apprécierez certainement les salsifis caramélisés, julienne d’endives fondue, lard colonnata et sablé au comté ou encore le filet d’agneau cuit rosé, légumes anciens et copeaux de chorizo et mozzarella buratta. Belle carte de dessert, avec une demi-sphère au chocolat et chantilly cacao, éclats de noisettes et chocolat chaud ou encore un granité « à la menthe Hollywood »... Du plaisir dans chaque assiette.
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Avis des membres sur LA BOURGOGNE
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Questions fréquentes :
Je recommande.
Un poil salé pour la lotte, sinon parfait
A renouveler sans modération
Hâte de revenir. Bravo