LE BOUGNAT BAR
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Restaurant au décor à la fois chic et rustique offrant plusieurs spécialités comme l'assiette complète auvergnate.
Dans cette salle au décor à la fois chic et rustique, le jambon sec, la saucisse au couteau et la poitrine salée de porc ont la vedette aux côtés de la truffade : des pommes de terre sautées et nappées de saint-nectaire fondu. Pour essayer plusieurs spécialités d'un même élan, on prendra l'assiette complète auvergnate qui s'accompagne d'un petit verre de vin. On regardera aussi du côté des suggestions du jour, qui font le tour de France à grands renforts de filet de lieu au beurre maître d'hôtel, ou de volaille grillée aux petits légumes. Si l'on arrive en cours d'après-midi, on consultera la carte des encas : on choisira une planche de charcuterie et fromage, un croque-monsieur, une omelette... La tradition a tout bon et lorsqu'on entame une part de clafoutis maison, on se réjouit d'être ici.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BOUGNAT BAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Si vous êtes au régime, passez votre chemin, sinon entrez pour savourer une cuisine de terroir simple et adaptée aux produits de saison.
Beaucoup de patates et du fromage qui "dépote", des viandes savoureuses et fondantes, des sauces riches... vous partez pour un repas de plusieurs heures qui se partage entre amis, et qui se savoure de l'entrée au dessert.
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Questions fréquentes :
Et lorsqu'à la fin du repas, j'ai fait remarqué au pseudo serveur (un job d'été, sans doute) que la cuisson n'avait pas été la bonne, je me suis vu répondre un pauvre "ah oui?" même pas dans les yeux, genre "cause toujours, j'en ai rien à battre".
Quant au patron, il devait regarder la TV, mais en tout cas, il n'était pas en salle. Et on voit le résultat..