MÂY BAY

Vietnamien et végétarien : tel est le concept simple, mais pas si fréquent pour la gastronomie de ce pays d'Asie, de Mây Bay. Dans un cadre contemporain et cosy, mais sans être d'une grande originalité, on pourra se concentrer sur les propositions culinaires, et elles sont nombreuses ! Si certains plats sont déjà connus, comme les nems ou les raviolis, sont bien au rendez-vous, d'autres sont totalement inexplorés pour bon nombre des clients. C'est le cas de ces brochettes grillées de viande végane, de ces crêpes vietnamiennes à la vapeur ou de ces bananes aux perles de tapioca en dessert. Assurément une chouette découverte, qui se décline selon plusieurs menus.