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Face au sublime château de Vincennes, ce restaurant chic à la décoration élégante et épurée dans les tons noir et blanc propose une ambiance feutrée qui ravira les gourmets. À la carte, on trouve une cuisine traditionnelle remise au goût du jour et des plats savoureux comme un risotto aux petits pois et gambas, une salade gourmande au foie gras et au jambon de la Forêt-Noire par exemple... Pour finir le repas sur une note sucrée, on vous conseille ces délicieux petits choux glacés à la pistache, un régal ! L’établissement possède également un bar très design où vous pourrez déguster de délicieux cocktails. Bref, l'Absolu est donc l'un des must de la ville et arrive à garder ce statut, ce qui n'est pas si fréquent. Notez enfin que le lieu est privatisable pour vos événements.
Plats variés pour tous les goûts.
Menu très satisfaisant. Les plats sont bons, appétissants et bien presentés.
Du choix en matiere de vins.
1 remarque sur le Service : un peu trop rapide entre chaque plat, et qui manque 1 petit peu de courtoisie.