HERVIOU CHOCOLATIER

Il est adoré par tous, encore faut-il qu'il soit sublimé ! Et le chocolat, on le connaît bien dans cette maison. Chez Herviou, qui est un peu un incontournable en la matière, il sera bien difficile, pour ne pas dire impossible, de résister. Ici, on n'hésite pas les alliances de saveurs, et c'est réussi : le praliné, d'abord, est allié au chocolat noir pour devenir une saveur hors-pair. Les standards sont également présents, mais on ne va pas non plus vous fournir une liste exhaustive, qui prendrait une large place de ce guide ! Et puis on sait aussi réaliser des spécialités que l'on ne trouve nulle part ailleurs : prenez ces mini-champis à l'automne, ou ces cabosses... on en redemande !