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Des tubes fluorescents projettent une lumière rose sur le comptoir de couleur claire. La salle, foncée par contraste, est meublée de tables et de chaises en bois laqué. Dans cet insolite cadre contemporain, nous pouvons manger chaud ou froid, en optant pour du poisson cuit ou cru. La salade de chou au saumon, les cornets temaki, les rouleaux californiens, ainsi que les makis de printemps font partie des propositions craquantes de fraîcheur. Du côté des assiettes fumantes, nous apprécions la soupe aux raviolis, les beignets tempura de crevette, les nouilles japonaises au poulet. Tous ces plats se dégustent sur place, ou bien à l'extérieur si nous souhaitons pique-niquer pour prendre notre repas.
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