LE FONDANT
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Assis à cette bonne table, on fond de plaisir rien qu'en lisant la carte et les menus. Tout ici fait saliver : de la salade de requin poêlé aux piquillos à la brandade de saumon ; du parmentier d'artichaut agrémenté d'escargots au suprême de volaille enrichi de magret fumé. Alors on tarde à choisir les plats qu'on prendra plaisir à savourer. Par la même occasion, on se laisse conseiller afin d'accompagner son repas d'un verre de vin ou d'une bouteille. Du côté des desserts, on hésite encore entre la gaufre chocolatée avec un sorbet à la pêche et le gratin de framboise au fruit de la passion. Il est permis de revenir, sous réserve de faire abstraction du service, qui n'est pas toujours d'excellente humeur.
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