LES HALLES DE L'AVEYRON
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Ces halles constituent une petite enclave aveyronnaise à Herblay-sur-Seine, tout près de la zone commerciale de la Patte d'Oie, et témoignent de la force de ce concept collectif et participatif imaginé par la coopérative Unicor, originaire de Rodez. La version locale s'étale sur 1 000 m² et propose le meilleur de l'Aveyron : l'ensemble des productions agricoles sous signe officiel de qualité ainsi que toutes les spécialités : viandes et volailles, charcuteries, vins, produits d'épicerie ou de boulangerie sont autant de possibilités proposées ici.
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Questions fréquentes :
leur restaurant (à la même enseigne) ouvert en octobre 2015 où nous avons extrêmement bien mangé (Oui, mes termes sont pesés !).
Les viandes sont d'excellente qualité, les accompagnements soignés et originaux (aligot, gratin de fenouil, frites maison), la petite salade à l'huile noîtée, du "vrai" pain et des desserts gourmands et copieux... Tout cela pour un prix très raisonnable, et certainement moindre qu'à Paris...
Le cadre est agréable, moderne et spacieux et le service est irréprochable. Il vaut mieux réserver tout de même !
Nous en avons ensuite profité pour faire nos courses avec grand plaisir dans les Halles voisines.
En fait, 2 très grands magasins : Les Halles avec les viandes (et de vrais bouchers qui aiment leur métier), légumes et fruits avec du bio, beaucoup de choix et de qualité. Mais aussi une poissonnerie totalement délirante: La plus grande poissonnerie que j'ai visitée depuis jamais avec une dizaine de poissonniers (!), un choix incroyable et des promos fort sympathiques.
Tout cela sans compter le plaisir de faire travailler des petits producteurs et de favoriser les circuits courts ! On y retourne très bientôt !