Restaurant original avec terrasse offrant des produits de qualité et de saison à Pauillac.
Sur les quais de Pauillac, Bruno Coussin a repris La Cambuse il y a tout juste un an. Quel bonheur de se réfugier les jours de canicule dans cette ancienne cave voûtée. La terrasse, très agréable, n'est pas immense aussi est-il prudent de réserver. En cuisine, c'est tendance bistronomique avec un menu du jour, des suggestions à l'ardoise, une carte réduite et pointue, et des vins soigneusement choisis. Ici tout est fait maison sauf la glace, précise le chef qui fait son marché chez les producteurs du coin pour dénicher des produits de qualité et de saison.
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Avis des membres sur LA CAMBUSE
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