LE COEUR DES VIGNES
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Des chambres d'hôte originales et très chic pour quelques jours de repos au cœur des vignes à Pauillac.
N'avez vous jamais songé à prendre quelques jours de repos au cœur des vignes ? C’est faute de connaître ce lieu enchanteur, situé entre Pauillac et Saint-Julien Beychevelle, au milieu des plus beaux châteaux du Médoc. Cinq chambres d'hôtes de charme aménagées dans une belle demeure de maître ouverte sur un sublime jardin. Si notre cœur tend pour l'originalité et le chic de la chambre Cépage Noir & Blanc, toutes sont décorées avec beaucoup de goût. Les maîtres des lieux, Pascale et Alex, vous accueillent dans ce cadre romantique, idéal pour se ressourcer.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LE COEUR DES VIGNES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Chambre propre et calme, repas délicieux et petit-déjeuner très fastueux !
Je recommande à 200% !
Chef cuisinier de métier,
j'ai été "scotché" par la finesse d'appréciation de Pascale (la maîtresse des lieux) sur mon travail.
Goût, texture, assemblage, rien ne lui échappe, c'est une cuisinière hors norme et sa connaissance et approche de la cuisine dite "crudivore" me laisse moi et nombre de mes confrères loin derrière.
Ne cherchez pas dans des livres de cuisine ses recettes, elles n'existent que dans sa tête !
Il faudra être patient et attendre qu'elle décide de réaliser un ouvrage sublimant ses créations culinaires et révélant les improbables et néanmoins délicieuses associations de saveurs.
Merci Pascale pour l'humble partage dont vous avez fait preuve.
Bonne et heureuse continuation.
Franck
Le Bouchon D'esteuil.
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Questions fréquentes :
Aufgrund unserer sehr frühen Abreise (05:00 Uhr morgens) hat uns Pascale eine „Frühstückstüte“ vorbereitet die keine Wünsche offen lies. Madeleines, Crêpes, Käse, Brot, Wasser, Apfelsaft und selbst ein „Quetschie“ für unsere Enkelin war dabei.
Alles in allem eine wunderschöne Unterkunft die keine Wünsche offen lies. Vielen Dank!
Willi, Marion und Emilia aus Wiesbaden