Restaurant offrant des plats à la carte suivant les saisons, idéal pour les repas de groupe à Pessac.
Le Chef du Serpolet propose une cuisine délicate et inventive. Dans un sublime cadre, cet établissement quasi bistronomique régale les papilles avec des plats élégants et abordables. La carte suit les saisons dans le respect des produits. L'hiver, régalez-vous avec un velouté de potimarron et butternut, puis avec le pavé de veau aux champignons sauvages et sa mousseline de patate douce, et finissez par une délicieuse pavlova et sa crème mascarpone et fruits de saison. Pour accompagner les mets, faites confiance au sommelier qui vous conseillera parmi une jolie sélection de domaines. Avec sa terrasse et sa belle salle de restaurant, le Serpolet est idéal pour les repas de groupe.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE SERPOLET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Service attentif et très gentil
Plats minutieusement préparés, simples et goûteux.
Bref une excellente soirée
Nous sommes très heureux de vous savoir satisfait.
Au plaisir de vous accueillir prochainement.
- environnement décevant : terrasse en bord du parking, coté route, très bruyant
- les entrées :
-- carpaccio de melon, en fait plus un jus de melon car liquide,
-- burrata boule de fromage frais sans gout sur salade vinaigrée
- les plats
-- veau bouilli a la consistance du paleron, sur écrasé de pomme de terre, sans intérêt
-- filet de merlu
les légumes (pas trop cuits) sont semblables, un peu de chou fleur, parfois une demi carotte, bouts de courgette et purée de carotte...
- désert
--tarte aux asperge !! petite tartelette a la pâte détrempée, petite crème insipide de 2 milimetres, et coulis de fraise recouvrant a moitié la tarte, trop décevant
donc correct pour un repas de travailleur a midi a 15 €, mais ne recherchez pas une expérience culinaire sans parler de gastronomique
philippe
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juste sur le coté "outrancier" de votre réponse, je ne suis pas allé dans l’excès comme vous dites, il me semble avoir été juste factuel, et votre site prête de toute façon à confusion
je ne viendrais pas sur le coté "malveillant", regardez mes avis, je ne le suis pas
Notre menu du midi se compose de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts à l'ardoise, préparés tous les jours à base de produits frais de saison.
Si vous choisissez de prendre un plat à la carte, vous sortez du menu.
Cette information est clairement indiquée sur la carte, sur notre site internet et sur tous les autres supports de communication.
Par ailleurs, la quasi totalité des restaurants fonctionnent comme nous : menu et carte.
Concernant le reste de votre message, nous le regrettons mais nous le considérons outrancier et malveillant.
"Essayer de plaire à tout le monde est le meilleur moyen de déplaire à tout le monde" Augusto Branco
Merci ????
Heureux de vous accueillir et de vous savoir satisfait.
A bientôt.
Très heureux de vous savoir satisfait. A bientôt !
En ce qui concerne mon plat jour excellent.
J'ai moins apprécié la tarte aux fraises asperges, je ne connaissais pas ce mélange,pas assez goûteux et sucré à mon goût, mais par contre le fond de tarte était très bon .
A bientôt.