Ancienne auberge avec terrasse panoramique. Cuisine gastronomique aux multiples saveurs, par le chef normand Philippe Delaune.
Une table gourmande dirigée par le chef Marc Vieillescazes. Ancienne auberge rustique avec cheminée, décorée avec élégance dans les tons noir et blanc, et dotée d’une très belle terrasse panoramique avec vue sur la vallée de Chevreuse. Maître d’hôtel, chef de rang et sommelier vous acceuillent dans un esprit à la française, pour déguster cuisine gastronomique et de saison. À la carte, des recettes traditionnelles audacieuses et maîtrisées, élaborées à partir produits frais et légumes anciens retravaillés. Cave dégustation et carte des vins bien garnie.
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Avis des membres sur LA BELLE ÉPOQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout était délicieux, l’équipe très sympathique et accueillante, et l’endroit est très beau avec une très belle vue sur la vallée. On reviendra!
L'accueil est agréable et le personnel de salle attentif et souriant.
La cuisine très raffinée et les quantités correctes. L'établissement est à recommander.
Quelques petits points cependant :
Oubli d'une attention demandée toutefois de suite corrigé après que celui-ci ait été signifié.
Impossibilité d'accéder à la terrasse, bien qu'il nous ait été indiqué en début de repas que nous pourrions y prendre le café, au motif notamment que des clients arrivés entre temps ont installé leur poussette devant la porte fenêtre. L'argumentaire et les justifications quelques peu insistantes ont fini par lasser. Bien que cela puisse être considéré comme anecdotique, ceci a néanmoins constitué une déception. Au-delà de la cuisine, le choix s'était porté sur cet établissement pour l'accès à cette terrasse et sa vue. Il est dommage de ne pas tenir un engagement donné aux clients. Et lorsque ce n'est vraiment pas possible, alors un geste est toujours apprécié. Ce ne fut pas le cas.
Il serait de bon goût de changer la lunette fendue des sanitaires...
Enfin, je rejoins les commentaires précédents quand au déséquilibre relatif au prix des boissons.
Un service très professionnel et discret.
Et pour finir un très bon rapport qualité prix.
Merci pour cette soirée !