Auberge avec terrasse dans la région de Monfort-l'Amaury, cuisine gastronomique maison par un Maitre Restaurateur, jolies chambres 3*.
Décoration campagne chic et cuisine raffinée faite maison dans cette institution tenue par Sophie et Stanislas, Maître Restaurateur. La carte change tous les mois et propose des plats et desserts aussi raffinés que délicieux – tels que ris de veau, lièvre à la royale, gibiers ou Saint-Jacques snackées – pour de la gastronomie gourmande en famille ou entre amis. Une cave voûtée renferme de grands crus selon l'inspiration. Nos amis les animaux y sont acceptés, avec leurs paniers. A l’arrière, on découvre 4 jolies chambres 3* avec room service. Un vrai coup de cœur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DU CHASSEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Deuxième expérience dans ce lieu plutôt joli bien qu’un peu froid.
Au mois de Mai , invité lors d un repas d affaire, j avais trouvé la proposition cohérente malgré des prix assez élevés. La cave à vin faisait un peu la différence de par son originalité et son concept.
J ai retenté l’expérience avec des amis, mes restaurants préférés dans le secteur étant tous complets. (Ruche, Les 4 z’arts, Les Garnements ou encore Chi Fan)
Et quelle déception!
Le service est sympa bien, qu’un peu guindé, et les patrons semblent l’être également, mais ce qui nous a été servis n est absolument pas digne du prix payé.
Gustativement parlant je retiendrais la tentative de faire « branché » mais c’est sacrément raté et cela ne convient pas avec le lieu d après moi.
Du coup, le rapport qualité prix est vraiment ni équitable, ni équilibré.
Il y a de très bon établissements dans les dix kilomètres alentours qui ne prennent pas les clients pour des pigeons.
Je doute qu’il y est une troisième fois pour moi, bien trop déçu pour retenter.
Nous vous remercions d’être venu manger dans notre restaurant ( table gourmande Gault&millau 2023 ) avec vos amis et d’avoir par la suite déposé un avis. Nous prêtons une grande attention aux avis de tous nos clients.
Nous regrettons l’anonymat de votre profil, qui ne nous permet pas de remonter à votre réservation pour connaître le détail du repas servi, ni la date.
Nous sommes évidemment désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de la première qui vous a fait revenir avec vos proches. Nous ferons tout pour que ça ne se reproduise pas.
Nous notons que vous avez apprécié notre concept de cave à vin ainsi que son originalité ( 450 références ) et nous vous remercions de l’avoir souligné.
Concernant l’attitude « guindée » du personnel, nous avons à cœur la satisfaction client et sommes extrêmement à l’écoute de notre clientèle, nous ne comprenons donc pas votre sensation et la regrettons.
Sur le plan gustatif, nos plats sont élaborés par notre équipe de cuisiniers passionnés à partir de produits sélectionnés avec soin et sourcés au plus proche, ce qui explique le tarif que vous trouvez élevé mais qui nous permet de garder nos fournisseurs locaux de qualité afin de vous servir une cuisine authentique et non « branché ». Dans ce même esprit, nous proposons une formule entrée - plat - dessert 100% fait maison à 29€.
La comparaison avec nos confrères de la région, avec lesquels nous partageons une passion commune pour la cuisine et un grand respect pour nos clients qui nous font vivre, ne nous semble pas pertinente tant nos offres sont différentes au niveau du cadre que des menus proposés.
Enfin, je vous invite lors d’une prochaine visite à nous faire part de vos remarques directement afin que nous mettions tout en œuvre pour que votre expérience se passe à merveille. Nous sommes tous extrêmement accessibles et disponibles pour la satisfaction de nos clients.
Bien à vous,
La Direction
Cadre, carte et cave!!!
Mais il gagne également un grand S par un service souriant, sympathique et soucieux du bien être de ses convives.
Plusieurs fois déjà charmé par son ambiance, je recommande vivement aux amoureux de la gastronomie et aux fidèles de Bacchus!