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Restaurant gastronomique qui propose une cuisine moderne et gourmande par un chef maître restaurateur. Terrasse à l'étage.
Depuis plus de vingt ans, Le Bistro Gourmand est une institution à Jouars-Pontchartrain. Vous y serez accueillis par Hélène et Éric Gousseau, et leur chef maître restaurateur Philippe Guérin. Dans un décor sobre et élégant, venez y déguster une cuisine gastronomique moderne, préparée à partir de produits locaux de qualité : rouelle de lapin fermier, gravlax de lotte, quasi de veau ou encore abanico de porc ibérique confit – de belles créations culinaires très gourmandes. Un menu fraîcheur est proposé le midi et renouvelé chaque semaine. Terrasse à l'étage.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTRO GOURMAND
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Malheureusement le repas a été décevant, certains plats beaucoup trop assaisonnés (sel).
Dessert ananas avec les 'yeux' encore présent en quantité.
Je suppose qu'il n'y avait pas de chef confirmé derrière les cuisines ce jour là...
Entrées très bonnes, seule la sauce de l'entrée (crème coquillage) était un peu trop salée. Les couteaux étaient xxl !
Plats parfaits, que ce soit le carré d'agneau, l'entrecôte sur la cuisson ou la sauce les accompagnant. Le cœur d'esturgeon un peu moins (mais belle découverte).
Coulommier rôti impeccable et plateau de fromage goûtu.
Moins fans des desserts mais coque en chocolat parfaitement réussie.
à recommander; une belle adresse