L'ORME ROND
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L'Orme Rond est l'un des trois restaurants d'application de l’École Ferrandi. Il faut s'y prendre à l'avance pour réserver une table, selon les thèmes déclinés quatre fois par semaine : le mardi au déjeuner, menu fixe, le vendredi au déjeuner, menu à choix, le mercredi soir dîner bistronomique, et le jeudi, dîner gastronomique à choix multiple. Tous les codes du service sont respecté par les élèves, sous le regard discret d'un enseignant, au fil d'un repas délicieux servi en belles assiettes délicatement dressées. On n'hésite pas à goûter à tous : les hôtes d'une même table sont invités à varier leurs choix, plus le travail est difficile, plus les élèves apprennent. En cuisine comme en salle, ces jeunes pousses travaillent ici avec une belle complicité. Une expérience délicieuse dont on use sans modération.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ORME ROND
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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