Installée au bord des flots, la table transalpine de Mario Franza, originaire de la campagne napolitaine, fait honneur à la cuisine du sud de l’Italie. Le décor intimiste de la salle de service est plutôt agréable, mais à la belle saison, on préférera la terrasse ou la véranda au charme désuet. Côté assiette, tout est fait maison, avec savoir-faire et à partir de produits toujours frais. On y trouve des antipasti, puis des pizzas généreuses cuites au feu de bois, des viandes, poissons, et bien sûr... la pasta ! Parmi les spécialités : les linguini aux calamars qui donnent une jolie teinte violette au plat, ou les saltimbocca alla romana (escalope de veau entourée de jambon de Parme et parfumée à la sauge), sans oublier le délicieux cocktail de pâtes ou l'assiette de charcuterie italienne. Côté pizza il y en a pour tous les goûts, de la Norvegese (tomate, mozzarella, saumon fumé et crème fraîche) aux classiques Calzone ou Regina, en passant par la Coliseo au bœuf haché ou la Capra au jambon et au fromage de chèvre. Les desserts sont faits maison : tiramisu ou panna cotta, bien sûr. Pas de menu enfant mais l'établissement propose une pizza regina spécialement conçue pour les petits. Le restaurant met également ses salles à disposition pour organiser vos événements particuliers, et ce, même en dehors des heures d'ouverture.
Avis des membres sur LE BISTROT ITALIEN
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Questions fréquentes :
Pour une fois qu'un restaurant italien vous propose des produits fins et géréreux que demander de plus.
Tout d'abord le cadre est très charmant ,la décoration semble avoir été soigneusement élaborée.
Vous etes acceuillis par des serveurs tout à fait attentifs à vos différentes attentes, la fluidité entre les plats est tout à fait correcte.Pour une fois que les serveurs ne sont pas collés à 100 mètres vous arrachant presque le plat des mains!!
Pour se qui est de la carte, il y a clairement le choix!!! Nous avons testé l'assiette buffet et charcuterie, clairement un vrai régale.
(enfin de vrais légumes marinés imitant les restaurants typiques de rome ou florence)
Pour les vins, ils restent un peu cher mais vous trouvez une liste relativement dense pour satisfaire tous les budgets.
Pour notre part nous avons trouvé une très bonne adresse!!!!Comme quoi la curiosité n'est pas qu'un mauvais défaut.
en tant que propriétaire du Bistrot Italien je m'octroie un droit de réponse, accordé par le site, vu la teneur de votre message :
- j'ai repris ce restaurant il y a presque 6 ans donc vous n'êtes pas très exact au niveau des dates !
- oui j'ai souvent un torchon sur moi pendant le service car nous attachons une attention particulière au fait que nos clients soient servis chauds et de ce fait je ne peux pas prendre à mains nus les assiettes brulantes !
- les lasagnes et pizzas sont cuisinés maison et nous, contrairement à d'autres, attachons une importance particulière à nos produits en mettant par exemple de la vraie mozzarella sur nos pizzas et non des pseudos fromages ce qui peut effectivement donner un aspect plsu crémeux à certaines de nos pizzas !
- enfin le vin que vous vez bu n'était une simple biquette de sicile come vous le dîtes si bien mais un Montepietroso, un vin classé au même titre que le Montepulciano !
il est important que la vérité soit rétablie afin que l'avis peu objectif d'un SEUL client ne soit pas le seul à être pris en compte.
mr franza
Quelle déception! Changement de propriétaire: Chez Franco a cédé la place à chez Mario,oui mais ce n'est plus la même chose!
Le patron, torchon qui pendouille en poche vient prendre votre commande.
Nous avons partagé des lasagnes à deux.
ah cà pour les amateurs de fromage qui dégouline, c'est réussi, mais pas grand chose entre les couches de pâtes.
Les pizzas si bonnes avant étaient justes roboratives tellement elles débordaient de "fromage" fondu.
pour le vin, celui que nous avions choisi à 25 euros n'était plus disponible. mais le patron nous a servi "pour le même prix" comme il ,nous a dit une piquette de Sicile qui n'était pas sur la carte. Ce type de vin est ce qui sert habituellement à remplir les pichets. Une honte.
Je n'aurai plus besoin de la carte de ce "restaurant". Il était difficile d'y avoir une table avant. maintenant il est bien moins fréquenté. C''est rassurant.