NUMÉRO 3
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Après avoir fait ses premières armes dans de nombreux restaurants prestigieux, le chef Laurent Trochain, accompagné de son épouse, développe depuis quelque temps une cuisine absolument incroyable ici. La carte composée de deux entrées deux plats et deux desserts, tout en saveur et en précision, présente des mets créatifs de saison, ourlés de délicatesse. On dégustera un émietté de tourteau, une poitrine de veau cuite « doucement », des morilles farcies au céleri, et des desserts absolument incroyables. Disons-le clairement : ici, le repas devient enchantement !
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Avis des membres sur NUMÉRO 3
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Questions fréquentes :
Créativité, accords recherchés de saveurs nouvelles et délicieuses, dans un décor agréable et une ambiance chaleureuse et assez décontractée.
L'etoile Michelin est amplement méritée, seul, parfois, le service peut se révéler un peu faible. Toutes les autres qualités compensent ce léger défaut.
Desserts impressionnants.