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Restaurant réalisant des plats fusion de la France à l'Espagne en passant par le Japon, avec une carte courte et maîtrisée.
Le chef Cyril Ramon propose ici une cuisine fusion, avec un mélange subtil des savoir-faire et traditions des gastronomies japonaises et espagnoles. La carte se veut courte et efficace avec, en entrée, un tataki de saumon braisé, sauce aux agrumes. La lotte cuite à basse température et sa crème de panais ou le filet de bœuf rôti, crème de butternut feront d'excellents plats de résistance. Et pour finir sur une note sucrée, on craquera sans doute pour le mille-feuille au chocolat de la cheffe pâtissière Ryoko Claro Amemiya. Une bonne table.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA PLANCHA DE KIKO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le propriétaire du restaurant était notre serveur, un amour !
Je recommande vivement ce restaurant en amoureux, entre amis ou en famille !
Encore une fois le chef Cyril et Ryoko preparent des plats qui sont un régal des papilles.
Un service rapide dans un cadre moderne avec une cuisine savoureuse
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Questions fréquentes :
Le service est impeccable, la cuisine explose en bouche, c'est un délice.
Un vin rouge espagnol de très bonne facture !
Starter: un velouté de cèpes avec son œuf parfait et du jambon Serrano.
Main course: chapon farcie et purée de butternut.
Ce restaurant est meilleur et moins cher que certaines très belles tables à Maisons Laffitte.
Un seul reproche...un peu d'attente entre les plats mais vous oublierez vite lorsque votre plat arrivera !