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Restaurant multi-primé et étoilé à Marly-le-Roi où le chef élabore plusieurs propositions de menus.
Du haut de gamme : tel est ce Village, géré de main de maître par Tomohiro Uido, qui a donné son nom au menu le plus inventif, créatif et chic des environs. Difficile en quelques lignes de souligner combien l'expérience ici est unique. Multi-primé, étoilé et encensé, le restaurant ne déçoit pas, loin de là. Les menus se déclinent selon plusieurs propositions, avec en star celui auquel le chef a donné son nom, et qui compte pas moins de 11 plats, parmi lesquels le Goï Cuôn de Homard Bleu et son foie gras, et surtout le fameux bœuf Wagyu du Japon. Un incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VILLAGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Mais pour un étoilé, les saveurs restent discrètes et attendues, ce qui peut surprendre pour un chef d’origine japonaise. Et avec 87€ le « petit» menu avec le fromage, 60€ l’accord mets-vins ou au moins 40€ pour une bouteille…on sent qu’on est en Ile de France. Comptez au minimum 250€ pour deux si vous voulez vous faire plaisir. Service agréable et sans emphase.
Le plaisir des yeux n’a d’égal que le plaisir du goût… même si l’on a un peu de mal à prendre fourchette et couteau avec le sentiment de détruire les plats pour les savourer.
Seul bémol, le service est décevant, trop rapide et automatisé. Mais on l’oublie après l’échange avec le chef en fin de soirée.
Un service et dîner exceptionnel.
Tout est magnifique dans la
Présentation des plats.
Les saveurs.
Bravo à toute l’équipe de et surtout au chef.
A conseiller à 100%