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Restaurant multi-primé et étoilé à Marly-le-Roi où le chef élabore plusieurs propositions de menus.
Du haut de gamme : tel est ce Village, géré de main de maître par Tomohiro Uido, qui a donné son nom au menu le plus inventif, créatif et chic des environs. Difficile en quelques lignes de souligner combien l'expérience ici est unique. Multi-primé, étoilé et encensé, le restaurant ne déçoit pas, loin de là. Les menus se déclinent selon plusieurs propositions, avec en star celui auquel le chef a donné son nom, et qui compte pas moins de 11 plats, parmi lesquels le Goï Cuôn de Homard Bleu et son foie gras, et surtout le fameux bœuf Wagyu du Japon. Un incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VILLAGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Maintenant sur la nourriture (qui remonte la note!) : Menu petit Tomohiro excellent, surprenant, avec mention particulière pour les nems au maroilles, le granité hibiscus et le dessert à base de patate douce. Extrêmement bien pensé avec un mélange de saveurs parfaitement équilibré. Les derniers plats étant les meilleurs, on reste sur un souvenir parfait.
Seule complexité : trouver une place pour se garer mais ça le Chef n'y est pour rien.