2025
Y aller et contacter
Une pâtisserie qui propose de très belles créations sucrées aux goûts innovants, ainsi qu'une belle offre de pains et de farines.
Une boulangerie tenue par deux frères, Jimmy et Jérôme, artisans multiprimés : 2022 et 2023 en pâtisseries, croissants ou baguettes tradition, et galette en 2024. Ils proposent des créations pâtissières qui associent saveurs et qualité des produits frais bruts – aussi belles que délicieuses ! On a testé le pain au levain aux fruits et le crumble aux fruits frais. Un établissement dont la réputation ne cesse de grimper et qui vaut le détour. Magnifiques number cakes sur commande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BOULANGERIE MAISON HAELEWYN
Ouvert du vendredi au mardi de 6h30 à 19h30. Ticket moyen : 8-12 €. Number cakes : 4,90 €/part.
Message du propriétaire
HAELEWYN
La Boulangerie Pâtisserie de l’avenue de l’Abreuvoir a été reprise par les deux frères Haelewyn, Jérôme et Jimmy.
Ces deux frères passionnés et dynamiques, fils et petits-fils de commerçants, ont été formés à la prestigieuse école Grégoire Ferrandi, l’un en boulangerie et l’autre en pâtisserie chocolaterie.
Après avoir fait leurs premières armes dans de prestigieuses maisons versaillaises et leurs preuves dans les Hauts de Seine, Jérôme et Jimmy ont décidé de s’implanter à Marly Le Roi.
Au sein de ce nouvel établissement, ils ont su s’entourer d’une équipe soudée et très compétente. Pour preuve, leurs places d’excellence aux concours de La Meilleure Tradition des Yvelines et de La Meilleure Pâtisserie des Yvelines.
Leurs produits, élaborés à partir d’ingrédients de première qualité, associés à leur savoir-faire artisanal vous séduiront à coup sûr.
BOULANGERIE
La maison Haelewyn, récompensée à de multiples reprises pour la qualité de son pain, notamment 3e meilleure traditions des Yvelines et d’Ile-de-france 2023, réalise ses fabrications du matin au soir grâce à son équipe de 6 boulangers accompagnée par Jérôme Haelewyn.
Du pain frais vous est proposé tout au long de la journée.
Notre baguette tradition est d’ailleurs utilisée pour la création de nos différents sandwichs pour nos formules déjeuners.
Une large gamme de pain au levain est disponible : pains aux céréales, meules au levain, pains spéciaux à la coupe…
Le kouglof, spécialité de la maison, est disponible tous les jours pour le plus grand plaisir de nos gourmands.
Retrouvez également nos brioches à tête, vendéennes, viennoiseries…
PÂTISSERIE
Benjamin Lacan, chef pâtissier de la maison, grand passionné de pâtisseries est également titrés à de multiples reprises sur différents concours départementaux, vous propose ses créations et les classiques de la pâtisserie.
L’équipe de 5 pâtissiers œuvrent chaque jour pour vous proposer des plaisirs sucrés.
La spécialité de la maison : le number cake pour petits et grands !
Nos offres et services
Avis des membres sur BOULANGERIE MAISON HAELEWYN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Beaucoup moins de frangipane que celle de l’année passée (2024)
Peut être pour ça que vous n’avez pas gagné cette année…
Néanmoins elle reste bonne mais bcp moins fournit qu'auparavant
En ouvrant le paquet à la maison nous avons découvert que la galette est cramée sur le dessus, trop cuite et en plus il y a un trou sur le dessus, voir photo.
Les galettes sont déjà mises dans leurs paquets préalablement et on n’a donc pas pu voir sur place. Nous n’avons pas apprécié ce manque de transparence on n’accuse pas la boulangerie de tricherie mais on se doit de respecter les clients.