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Restaurant créole proposant une farandole de couleurs et de saveurs épicées en cuisine, par la chef de renom Babette de Rozières.
L'élégante chef Babette de Rozières nous emmène en voyage culinaire : direction les Antilles ! Elle nous accueille chez elle, dans un cadre charmeur : un écrin de verdure parsemé de tables élégantes, un intérieur cosy plein de cachet décoré avec goût. En cuisine, la farandole de couleurs et de saveurs épicées invite à saliver. On se mettra volontiers en appétit avec un méli-mélo d'accras de morue, vinaigrette au combawa. Ensuite, on continue avec une fricassée de queues de langouste, sauce créole. Et pour finir, la touche sucrée : un blanc-manger tout coco !
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Avis des membres sur LA CASE DE BABETTE
4.2/5
34 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
LA CASE DE BABETTE compte 34 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de LA CASE DE BABETTE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA CASE DE BABETTE en cliquant ici
LA CASE DE BABETTE se situe au Villa Le Saint-Vincent 2, rue Saint-Vincent , 78580 Maule
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 23:00
Dimanche
12:00 - 17:00
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Service super sympa
Les plats sont une véritable célébration de la gastronomie antillaise, préparés avec une attention toute particulière et une maîtrise des saveurs qui font chavirer les papilles. Entre les acras délicieusement épicés, le boudin créole fondant, le féroce d'avocat, la joue de porc, ou encore le poisson accompagné de sa réduction de fond de lambi ????... chaque bouchée est une véritable révélation. ????????
Et que dire de l'ambiance ! On se sent immédiatement à l'aise, comme si l'on faisait partie de la famille. Josy et les serveurs sont aux petits soins, toujours prêts à faire de cette expérience un moment inoubliable.
Le cadre, quant à lui, est une petite merveille. A Maule(78) dans la région parisienne et en même temps loin de tout… Un véritable havre de paix, dépaysant et chaleureux. Le jardin est superbe, et l'endroit est idéal pour un dîner romantique ou une soirée en famille.
Je ne peux que recommander La Case de Babette. C'est un endroit magique où la cuisine antillaise est sublimée, et où l'on se sent comme à la maison et j'ai déjà hâte d'y retourner...
"Mèsi anpil Babette de Rozières e Josy, ou fè nou pasé yon moman inoubliyab, nou ké tounen byento!". ????????????????
La Case de Babette, une adresse à ne pas manquer pour un véritable voyage culinaire dans les Antilles.