Un bar boisé, des murs lambrissés, de grands abat-jour et des étiquettes de vin aux murs campent le décor dans lequel sont dressées une dizaine de tables, forgeant une ambiance intimiste. L'accueil est familial, chaleureux, et le service discret et efficace. Tout est ici fait maison, le chef veille à la qualité de ses plats, de ses produits toujours frais, et à leur présentation. A la carte ou à l'ardoise, des recettes simples, entre tradition et inventivité, offrent un résultat convaincant. On déguste du foie gras, un tartare de saumon, un burger de canard, un filet de colin fumé façon haddock ou une brochette d'onglet de boeuf, servis sur des planches. On clôt l'escapade sur un macaron au caramel coeur coulant et sa glace artisanale, ou un tiramisu aux spéculoos. Pour les événement privés ou professionnel, le restaurant propose en outre une cave voûtée aux murs en pierre, accueillant jusqu'à trente couverts. Il propose enfin des soirées à thème, et il y en a pour tous les goûts, de la retransmission de foot au café philo !
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Avis des membres sur LE BISTROT DES TOURS
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