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Quelle jolie petite maisonnette que celle qui abrite ce restaurant de spécialités culinaires du Grand Ouest ! Se déployant en plusieurs espaces enchâssés – de la salle d’attente avec son solide comptoir en bois et son canapé, jusqu’à la grande salle de service aux airs de cantine bretonne, en passant par les cuisines ouvertes –, on est vite séduit par l’ambiance familière du lieu. Galettes et crêpes sont la suite logique des évènements : on a droit à un florilège de recettes maison, toutes composées à partir de produits très frais et savoureux ! Citons par exemple la Diable (œuf, chorizo et fromage fondu) et la Légende (œuf, steak, champignons, oignons, fromage et sauce de tomate) en plat principal. Les crêpes sucrées, déclinées selon de gourmandes variations, sont un régal. Un repas sur la petite terrasse ombragée à l’arrière de l’antique bâtisse est à envisagé aux beaux jours. Cidres, vins et digestifs du terroir. Des évènements et concerts sont à l’occasion organisés. Une très bonne adresse où l’on est chaleureusement accueilli.
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Avis des membres sur LE TRISKEL
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