HÄAGEN DAZS - GENERAL MILLS FRANCE

Qui ne connaît pas les délicieuses crèmes glacées Häagen-Dazs ? Cette marque représente l'excellence des plaisirs glacés, et pour cause, sa notoriété ne connaît nulle frontière. Sa gamme de produits repose sur une sélection d'ingrédients de haute qualité, travaillés à partir de recettes gourmandes et audacieuses. En 2012, Häagen-Dazs reçoit le label Origine France Garantie sur son site de production d'Arras.

Histoire. C'est en 1921 qu'un jeune entrepreneur, Reuben Matthus, se lance le pari un peu fou de créer la meilleure crème glacée au monde. Vendeur de glaces à l'eau, d'esquimaux et de sorbets aux côtés de sa mère, dans le Bronx (New York), il décide en parallèle de sélectionner les meilleurs ingrédients pour ses premières recettes. L'entreprise familiale prospère tout au long des années 1930, 1940 et 1950. Puis, en 1960, avec sa femme, Rose, il décide de créer une entreprise à l'image de sa vision : Häagen-Dazs. L'année suivante, la première crème glacée de la marque se décline en trois parfums : chocolat noir de Belgique, vanille de Madagascar et café. Celle-ci connaîtra un succès fulgurant dans son joli pot richement décoré. Dès 1976, la fille de Reuben et Rose Matthus, Doris, ouvre la première boutique franchisée à New York. Häagen-Dazs s'étendra très vite à travers le monde entier.

En 1991, la marque lance la construction de son site de production européen près d'Arras, dans le nord de la France, qui lui permet d'exporter vers 60 pays. C'est dans cette région qu'elle s'approvisionne en matières premières comme le lait et la crème.

Les produits. Les crèmes glacées Häagen-Dazs se déclinent à l'infini : banane chocolat brownie, vanille pécan, fruits d'été, moka spéculoos, mangue... Il est possible de les déguster en boutique sous forme d'un café gourmand, ou bien accompagnés d'une gaufre belge ou d'un cookie plongé dans la crème chantilly.

Emploi. Ils étaient 86 au démarrage. En 2017, le site de production de la filiale du groupe agroalimentaire General Mills emploie 345 salariés, rejoints par 220 saisonniers. En 2018, 80 embauches ont été réalisées.