Restaurant avec vue imprenable sur l'étang offrant une cuisine audacieuse.
Niché dans une ruelle du vieux village, le Portanel est la garantie d'un savoureux repas avec vue imprenable sur l'étang. Derrière ses fourneaux, le maître restaurateur Jean-Christophe Rousseau concocte une cuisine audacieuse qui rend hommage aux poissons locaux. La star des lieux est bien sûr l'anguille, véritable emblème de l'étang ! En menu dégustation, avec verre de vin adapté à chaque plat, elle se décline en terrine, à la narbonnaise, en bourride, en civet... Le dessert des garrigues conclut ce repas. Le repas "clin d'œil" est quant à lui axé sur le terroir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PORTANEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le consomme de daurade avec une sauce chinoise sucrée pas adaptée.
Aucun équilibre dans les plats.