2024
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Restaurant avec vue imprenable sur l'étang offrant une cuisine audacieuse.
Niché dans une ruelle du vieux village, le Portanel est la garantie d'un savoureux repas avec vue imprenable sur l'étang. Derrière ses fourneaux, le maître restaurateur Jean-Christophe Rousseau concocte une cuisine audacieuse qui rend hommage aux poissons locaux. La star des lieux est bien sûr l'anguille, véritable emblème de l'étang ! En menu dégustation, avec verre de vin adapté à chaque plat, elle se décline en terrine, à la narbonnaise, en bourride, en civet... Le dessert des garrigues conclut ce repas. Le repas "clin d'œil" est quant à lui axé sur le terroir.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE PORTANEL
Fermeture annuelle : voir site web du Portanel. Ouvert le mardi et du jeudi au samedi le midi et le soir ; le mercredi et le dimanche le midi. Réservation recommandée. Menus de 35 € à 45 €. Formule du midi : 25 € (menu Clin d’œil servi midi et soir en semaine). Vin au verre. Menu de terroir "Dégustation d'Anguilles" 45 € avec vin régional à chaque plat. Le Portanel, c'est aussi un service traiteur (mariage, association, 3ème âges), se renseigner. Accueil des groupes (se renseigner pour les menus). Chaises bébé. Vente à emporter.
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Le consomme de daurade avec une sauce chinoise sucrée pas adaptée.
Aucun équilibre dans les plats.