LA BARBACANE
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Restaurant offrant une cuisine au goût exotique associée aux saveurs françaises et des viandes.
La table de Jérôme Ryon est une réussite sans faille, qui exhale des associations de saveurs inédites. Une cuisine inspirée par son goût d'exotisme associé aux valeurs culinaires françaises auxquelles il est attaché. Les viandes sont sublimées à l'image du millefeuille de veau paleron et poitrine confite. Le poisson est aussi mis à l'honneur avec le Saint-Pierre aux morilles. Entrez dans la grande salle de style néogothique avec cheminées, hauts plafonds et chaises cathédrales, appréciez par-delà les fenêtres, les jardins aménagés et les remparts de la Cité !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BARBACANE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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