LA MAISON DU CASSOULET
2024
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Restaurant avec patio ombragé offrant des plats audois au cœur de la Cité.
Si vous entrez dans la cité par la Porte Narbonnaise, vous ne pourrez vous tromper, le restaurant se situe dans la seconde rue à droite. Le chef propose le cassoulet ancestral, plat emblématique Audois. On le déguste ici simplement, en formule bistronomique ou en formule terroir, dans le patio ombragé abrité du vent ou à l'intérieur de la bâtisse. Mathieu, le propriétaire vous accueillera comme il se doit pour vous parler de sa « maison » et de la légende du plat local. En dehors du cassoulet, vous trouverez des variantes gourmandes autour du canard.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA MAISON DU CASSOULET
Fermé en janvier. Ouvert tous les jours le midi et le soir. Menus de 11,90 € à 29,90 €. Menu enfant : 9 €. Vin au verre. Formule Gourmande : cassoulet + dessert 19,90€. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (sur réservation). Terrasse.
Message du propriétaire
Coté cave, La Maison du Cassoulet vous propose une sélection de vins régionaux, ainsi que les conseils pour les meilleurs assemblages met-vin.
Avis des membres sur LA MAISON DU CASSOULET
Questions fréquentes :
Gros bémol, la qualité du pain servi avec ; il ne donne pas du tout envie de commander un plateau de fromage (ce que nous souhaitions prendre en guise de dessert) : il est mou, quasiment sans croûte, avec une mie spongieuse, cuit à la vapeur. Totalement industriel. Berk. Même pas envie de saucer son assiette avec ! Vous trouverez bien mieux juste à côté, pour le même prix.