Résultats Restaurants cuisine régionale à Carcassonne

LE CATHARE

Cuisine régionale €€
4.3/5
41 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
53, rue Jean-Bringer, 11000Carcassonne, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant proposant une cuisine régionale et des viandes avec un bon rapport qualité-quantité-prix.

La renommée du Cathare, niché en cœur de ville mais à l'abri de la cohue, ne faiblit pas. D'ailleurs les habitués qui s'y précipitent reflètent le perpétuel engouement de cette adresse. La cuisine régionale élaborée dans la tradition est à s'en lécher les babines. Vous pourrez vous laisser tenter par les spécialités du chef Patrick Robert, maître restaurateur, telles que la Renversée de foie gras et pomme caramélisée en entrée, le magret au foie gras et son sorbet ou encore l'incontournable cassoulet. Un des autres points forts de la maison est incontestablement l'excellente viande de bœuf, originaire de l'Aveyron ou de l'Ariège, rigoureusement sélectionnée et grillée à votre convenance au feu de bois. Le veau est lui aussi de l'Aveyron et les poulets fermiers issus de petits éleveurs locaux. Et la viande vous est présentée par le chef avant cuisson, de quoi attiser votre appétit ! Les desserts sont absolument irrésistibles, comme le mi-cuit au chocolat, la marquise au chocolat... faits maison, cela va de soi. Le rapport qualité-quantité-prix de la formule du midi est un des meilleurs de la ville.

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Avis des membres sur LE CATHARE

4.3/5
41 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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aurelie b.
aurelie b.
Visité en janvier 2024
Super restaurant! Un vrai régal! Cuisinier et serveur très agréable! A essayer et y remédier sans modération! ????
Isabelle D.
Isabelle D.
Visité en décembre 2023
Déjeuner dans le cadre d'une box, c'est la première fois qu'un tel acceuil nous est réservé. Il y a même un menu amélioré réservé aux boxs. Repas très très copieux, le cassoulet est très bon ( nous avons emmené la moitié en doggy bag tellement c'est copieux), le fromage affiné est une tuerie. L'accueil est chaleureux et personnalisé
. Les gens du coin connaissent, il faut réserver. Je reviendrai avec plaisir maintenant que j'ai découvert cette bonne adresse.
ANNA R.
ANNA R.
Visité en décembre 2023
(Traduit par Google) Nous avons mangé un samedi soir. C'est bien de demander un rendez-vous, car c'est assez complet. La nourriture est délicieuse à un prix abordable. Nous avons essayé plusieurs plats et tout en valait la peine. Un endroit recommandé.

(Avis d'origine)
Vam menjar un dissabte al vespre. Va bé demanar hora, perquè està força ple. El menjar està boníssim a un preu assequible. Vam tastar diversos plats i tot valia la pena. Un lloc recomanable.
Anita P.
Anita P.
Visité en décembre 2023
Serveur très agréable et l'activité simple et délicieuse.
Je le recommande fortement.
cavolo m.
cavolo m.
Visité en décembre 2023
Des produits d'une très bonne qualité, ambiance conviviale. Les plats sont maîtrisé et bien servis. Très bon restaurant, simple, excellent et efficace.

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Questions fréquentes :

Oui, LE CATHARE dispose d'un établissement adapté à l'accueil des motards.

LE CATHARE compte 41 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LE CATHARE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CATHARE

LE CATHARE se situe au 53, rue Jean-Bringer , 11000 Carcassonne

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:30
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