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Restaurant proposant une cuisine traditionnelle variée, des viandes et des pizzas.
Au mois de juin 2017, le restaurant l'Estrella a changé de propriétaires. Cet établissement, bien connu des Carcassonnais, propose une cuisine traditionnelle variée, élaborée avec d'excellents produits que l'on a plaisir à déguster. Le foie gras maison est un vrai délice, qu'il soit servi sur toast avec une salade ou qu'il accompagne l'œuf cocotte et figue, les grosses gambas (6 pièces à la carte) sont finement persillées, les viandes – magret, pièces de bœuf, d'agneau ou de porc – dont la cuisson est parfaitement maîtrisée, sont servies avec des frites maison, les pizzas sont généreusement garnies, et le camembert rôti est coulant et fondant à souhait… Pour accompagner votre repas, la carte des vins vous permet de découvrir un choix intéressant de vins de l'Aude. Alors n'hésitez pas à prendre place à la table de l'Estrella, accueil agréable et régal assurés !
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