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2024
Recommandé
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2024
Restaurant traditionnel offrant une cuisine régionale de saison et de terroir.
Dans un cadre contemporain et chaleureux, Pierre et Siham véritable passionnés de la restauration traditionnelle, vous feront partager leur amour pour le bon goût et la convivialité. La carte est élaborée exclusivement à partir de produits frais, en privilégiant une cuisine sincère et généreuse, qui s'adapte aux saisons. Vous aurez du mal à choisir entre les recettes du terroir, les recettes régionales revisitées et des recettes plus exotiques comme le Tataki de thon au sésame et menthe fraiche, que des saveurs alléchantes, le tout élaboré avec passion et minutie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur CHEZ FRED
4.9/5
23 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
nathalie n.
Visité en novembre 2023
Cuisine très fine et dessert savoureux
La pavlova est incroyable !
La pavlova est incroyable !
CHEZ FRED
Responsable
17/11/2023 à 14:54
Re bonjour madame
Merci beaucoup pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés, effectivement nous cuisinons exclusivement des produits frais de saison
Au plaisir de vous accueillir lors d'un prochain passage dans notre région
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service....les propriétaires
Merci beaucoup pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés, effectivement nous cuisinons exclusivement des produits frais de saison
Au plaisir de vous accueillir lors d'un prochain passage dans notre région
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service....les propriétaires
Christophe G.
Visité en novembre 2023
Très bon moment hier soir chez Fred. Accueil et service convivial. Peu de monde hier soir donc service au petits soin. Notre objectif était de déguster un bon cassoulet et nous avons été plus que satisfait par ce plat délicieux et bien maîtrisé. Les desserts maison étaient aussi très agréables pour terminer notre repas. Nos trois enfants ont également apprécié. La formule "menu enfant" avec petit cassoulet est top. Bon vin et possibilité de repartir avec sa bouteille. Certainement le meilleur restau de la ville basse !
CHEZ FRED
Responsable
02/11/2023 à 10:28
Bonjour Mr Giroud
Un grand merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés avec notre fameux Cassoulet Labelisé Académie Universelle du Cassoulet
Merci également pour vos eloges concernant nos desserts fait maison entièrement ainsi que sur notre formule enfant également entièrement cuisinée maison ...
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service...les propriétaires
Un grand merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés avec notre fameux Cassoulet Labelisé Académie Universelle du Cassoulet
Merci également pour vos eloges concernant nos desserts fait maison entièrement ainsi que sur notre formule enfant également entièrement cuisinée maison ...
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service...les propriétaires
Clemsteg
Visité en octobre 2023
Super restaurant, c'est bon, ambiance sympa. C'était un super moment
CHEZ FRED
Responsable
31/10/2023 à 08:39
Bonjour
Merci beaucoup pour votre agréable commentaire
Nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham
Merci beaucoup pour votre agréable commentaire
Nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham
bossard f.
Visité en octobre 2023
Je le recommande fortement, nous avons passé une très bonne soirée et nous y retournerons
CHEZ FRED
Responsable
31/10/2023 à 15:35
Bonjour Frédéric
Merci beaucoup pour votre agréable commentaire
Nous sommes ravis de vous avoir régalés
A bientôt
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service...les propriétaires
Merci beaucoup pour votre agréable commentaire
Nous sommes ravis de vous avoir régalés
A bientôt
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service...les propriétaires
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Questions fréquentes :
CHEZ FRED propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
CHEZ FRED compte 23 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de CHEZ FRED en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHEZ FRED
CHEZ FRED se situe au 31, boulevard Omer-Sarraut , 11000 Carcassonne
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Il y as encore des amoureux du métier et des épicurien qui apprécient ????????
Un grand merci pour vos éloges, nous sommes ravis de vous avoir comblé avec notre cuisine élaborée exclusivement avec des produits frais de saison, effectivement nous apportons également beaucoup d'importance à notre carte de vins ainsi qu'à notre accueil et notre service
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service..les propriétaires