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2024
Recommandé
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2024
Restaurant traditionnel offrant une cuisine régionale de saison et de terroir.
Dans un cadre contemporain et chaleureux, Pierre et Siham véritable passionnés de la restauration traditionnelle, vous feront partager leur amour pour le bon goût et la convivialité. La carte est élaborée exclusivement à partir de produits frais, en privilégiant une cuisine sincère et généreuse, qui s'adapte aux saisons. Vous aurez du mal à choisir entre les recettes du terroir, les recettes régionales revisitées et des recettes plus exotiques comme le Tataki de thon au sésame et menthe fraiche, que des saveurs alléchantes, le tout élaboré avec passion et minutie.
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Avis des membres sur CHEZ FRED
4.9/5
23 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
celine M.
Visité en octobre 2023
Super bon restaurant, très bonne cuisine , bon accueil à recommander sans hésiter.
CHEZ FRED
Responsable
27/10/2023 à 19:37
Bonjour
Un grand merci pour votre agréable commentaire
Nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service....les propriétaires
Un grand merci pour votre agréable commentaire
Nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service....les propriétaires
Laura D.
Visité en octobre 2023
Serveuse agréable, avec des bonnes recommandations.
Plats copieux, tres bien cuisinés, avec du goût et de jolies présentations.
Nous recommandons
Plats copieux, tres bien cuisinés, avec du goût et de jolies présentations.
Nous recommandons
CHEZ FRED
Responsable
23/10/2023 à 04:18
Bonjour
Merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham
Merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham
Visité en octobre 2023
The food was amazing!
Great cassoulet! The foie gras in the garbure is incredible!
Great cassoulet! The foie gras in the garbure is incredible!
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CHEZ FRED
Responsable
23/10/2023 à 04:19
Bonjour
Merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham
Merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham
Lo R.
Visité en octobre 2023
Ce restaurant est exceptionnel ! J'y suis allée 2 soirs de suite dans le cadre d'un voyage en solo. Le service est chaleureux, les plats sont excellents. J'y ai mangé le meilleur cassoulet de ma vie, sans aucun doute. N'hésitez pas à piocher dans la carte, tout ce qu'ils servent est à tomber par terre, de l'entrée au dessert, et pour un prix dérisoire au regard de la qualité des produits. Bravo à vous 2! Vous gagnez à être connus!
CHEZ FRED
Responsable
18/10/2023 à 23:12
Bonjour
Un grand merci pour votre agréable commentaire, il nous fait vraiment plaisir
Nous sommes ravis de vous avoir régalés les 2 soirs
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service..les propriétaires
Un grand merci pour votre agréable commentaire, il nous fait vraiment plaisir
Nous sommes ravis de vous avoir régalés les 2 soirs
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service..les propriétaires
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Questions fréquentes :
CHEZ FRED propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
CHEZ FRED compte 23 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de CHEZ FRED en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHEZ FRED en cliquant ici
CHEZ FRED se situe au 31, boulevard Omer-Sarraut , 11000 Carcassonne
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Très bonne cuisine le chef Pierre propose une carte de saison très qualitative en privilégient des produits frais et locaux ce qui justifie les prix selon moi (rapport/qualité/prix correcte)
Siham est aussi très souriante, agréable et chaleureuse elle nous met tout de suite à l’aise !
Je reviendrai sans soucis je vous recommande cette adresse si vous souhaitez profiter d’un repas au calme et qui change un peu de ce qu’on peut déjà trouver sur Carcassonne !
Un grand merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés avec notre cuisine raffinée ainsi que notre accueil convivial et attentionné
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham