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Restaurant du chef Jérôme Ryon à Carcassonne, proposant une belle cuisine traditionnelle et des menus spéciaux de saison.
En lieu et place de l'ancienne Brasserie le Donjon, Chez Christine est la nouvelle adresse située au cœur de la Cité. La décoration naturelle et lumineuse se marient à merveille avec le mobilier en bois. Dans ce "bistrot méditerranéen", la cuisine se veut locale et bien entendu préparée maison, le tout aux couleurs de l'identité occitane. De l'incontournable cassoulet languedocien au magret de canard rôti aux abricots du Roussillon, la carte répond à toutes les envies. Très belle terrasse ombragée très appréciée aux beaux jours.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHEZ CHRISTINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Entrée excellente (foie gras mi-cuit).
Le cassoulet manque à mon goût de re-cuisson (un peu liquide) malgré les labels qui ornent la porte d'entrée, mais les produits utilisés sont de qualité.
Petit bémol pour l'absence de geste commercial sur l'addition : deux menus à 31€ dont nous n'avons pas pris les desserts car très copieux, avec apéritifs, bouteille de vin, café et digestif...
Le service et le cadre sont impeccables.