LE CHAPITRE
Chambres d'hôtes offrant des recettes à base de produits frais, locaux et biologiques.
C'est la base idéale depuis laquelle partir à la découverte des châteaux cathares, surtout l'été, quand sous la chaleur on s’octroie un plongeon dans la piscine. La demeure est empreinte d'histoire : datée du XIIe siècle, elle a jadis hébergé un ancien monastère. Ses cinq chambres disposent de tout le confort mais ont été décorées dans un style très rustique. Toutes portent des noms médiévaux : Isabeau, Rolland, Doriane et Esclarmonde, en référence à l'esprit des lieux. La table d'hôtes offre des recettes à base de produits frais, locaux et biologiques.
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