LE DOMAINE D'AURIAC * * * * *
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Un Domaine avec restaurant et des chambres avec vue sur le parc ou le golf à Carcassonne.
Proche de la Cité, le Domaine d'Auriac se blottit au cœur d’un parc tricentenaire. C'est sans nul doute l'un des plus beaux de la région, il abrite une grande maison ainsi qu’un magnifique golf 18 trous. D'autres bâtisses aux noms évocateurs, comme la maison « du Meunier » ou celle « de l’Écuyer », complètent merveilleusement le décor. Vous aimerez flâner dans le parc et vous attabler au restaurant du domaine, vous ne pourrez être déçu. Les chambres offrent un mariage étonnant de classicisme et de modernité avec vue sur le parc ou le golf.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LE DOMAINE D'AURIAC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le Domaine d'Auriac est un Relais & Châteaux au coeur d'un très beau parc et golf, l'endroit est magique et la lumière y est superbe.
Je recommande d'ailleurs de déjeuner sur la terrasse du restaurant (mais aussi celle du bistrot), la vue est très agréable. L'accueil est chaleureux, les maitresses de maison, Marie-Hélène et Anne-Marie, savent mettre à l'aise et sont attentionnées. On sent d'emblée l'authenticité de l'esprit de famille des Rigaudis.
En salle, le sommelier est curieux, il distille de bons conseils et connait très bien sa belle carte de vins. Il aurait pu être un personnage de film et tourner dans un Louis de Funès.
Sur la table, le chef et sa brigade revisitent de manière moderne et innovante une cuisine régionale. Les produits sont de grandes qualités et les plats, de saison, sont subtils et atypiques.
Enfin, le service est discret et efficace.
Un lieu qui vous surprendra à bien des égards et une adresse à ne pas manquer. Qu'il s'agisse d'un séjour, d'un déjeuner ou encore d'un dîner d'exception en couple ou en famille.
Coté cuisine , le maitre mot est equilibre et fait la place belle aux saveurs locales . Un lieu agréable et apaisant , on reviendra …
A très vite!
Bien sincèrement
Marie-Hélène Rigaudis
Merci pour votre avis suite à votre repas dans notre bistrot D’Auriac !
A bientôt avec vos clubs
Sincèrement
Mhrc