THE TASTING ROOM
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Hadrian a repris le Canard Bleu, repaire des esthètes et épicuriens carcassonnais, monté il y a quelques années par le chef voyageur Robert Haumont. Depuis le lieu s'appelle le bien nommé Tasting Room, pour se poser hors de la foule du centre ville. Ne lui parlez pas de ses fameuses origines américaines car notre caviste international aime avant tout rester discret. Il préfère mettre en avant son côté italien, qu'il a bien représenté dans sa cave avec des vins qui font voyager. On peut également y trouver des vins locaux et des pizzas "fatto in Italia".
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur THE TASTING ROOM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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