Fabrezan est un village vigneron typique des Corbières grâce à sa tour médiévale et son coeur de village ancien. Dans les petites rues, se cache le restaurant Vignobles & Découvertes les Calicots, à l'intérieur d'une ancienne mercerie. C'est aussi le village natal de Charles Cros (Fabrezan 1842 - Paris 1888), inventeur (précurseur du phonographe) et poète.
Pour compléter votre séjour au Domaine Paul Huc, ou bien en escapade à la journée, et profiter de l'air frais printanier, deux randonnées thématiques sont possibles :
La Peyrouse, randonnée en pinède avec vue sur l'Alaric et la petite boucle de Notre Dame de Consolation, pour découvrir la chapelle au milieu des vignes.
Avec les Sentiers en Fête vous pouvez apprendre en marchant ! Le 23 avril à Albas, l'accompagnateur Mickael Falguera vous fera découvrir cette commune au riche passé géologique. Vous pouvez aussi parcourir en solo la rando du géologue, qui vous réserve des rencontres d'un autre temps. Le 7 mai à Boutenac, là encore avec Mickael Falguéra, la balade sera sur le thème "Des cartes et des livres". Au programme, une initiation à la cartographie, aux légendes locales mais aussi des rencontres avec des écrivains du cru.
Informations et réservations ici.
3 Séjours week-ends pour découvrir Fabrezan
Aude et Florence Bories vous accueillent au Domaine Paul Huc de Fabrezan et vous proposent trois séjours week-end, au coeur du village, dans le domaine familial entièrement rénové. Les séjours proposés sont sur réservation pour un minimum de 4 personnes.
Le séjour Corbières : 3 jours/2 nuits - 149 €/ personne avec au programme : la visite du caveau familial, situé aux Domaine les Ollieux Romanis de Montséret, un casse-croûte vigneron en accord mets et vins du domaine pour vous initier à la dégustation et 2 nuits avec petits déjeuners.
Le séjour Découverte : 3 jours / 2 nuits - 96 € / personne avec au programme : double initiation à la dégustation des vins du domaine et d'une sélection de vinaigre, 2 nuits avec petits déjeuners.
Le séjour Prestige : 3 jours / 2 nuits - 173 € / personne avec au programme : visite de la cave familiale les Ollieux Romanis à Montséret, un repas vigneron en accord mets et vins autour du cassoulet traditionnel avec initiation à la dégustation, 2 nuits avec petits déjeuners.
A ne pas manquer à Lagrasse
Les Journées Portes ouvertes au Caveau Musée 1900 à Lagrasse, une expérience Vignobles & Découvertes
Le 7 mai prochain, rendez-vous à Lagrasse, chez Cyril Codina au caveau Musée le 1900. Les entrées sont gratuites au 1900, pour toute la journée. L'occasion de découvrir ou redécouvrir les interactivités de la visite audioguidée, et du spectacle 4D aux effets sensoriels étonnants ! Mais la visite ne se terminera pas sans les fameuses dégustations de vinaigre.
Le banquet du livre de printemps, dans le cadre prestigieux de l'abbaye de Lagrasse
Du 6 au 8 mai, le café littéraire de Lagrasse, accueille son banquet du livre, grande manifestation littéraire et philosophique autour du thème " Le Liban ". Au programme conférence, rencontres, débats avec les invités, lectures de textes par des comédiens et soirée cinéma libanais. Le Café vous propose de régaler vos papilles avec son service de restauration, et de satisfaire vos envies culturelles avec sa riche librairie.
Toute l'année sont proposées, ateliers et conférences, tout le programme à suivre en cliquant ici.
Et toujours plus d'évènements en Corbières Minervois sur https://www.tourisme-corbieres-minervois.com/agenda.html !
S'y rendre :
Domaine Paul Huc - 37 Avenue de Lagrasse, 11200 Fabrezan - 04 68 90 57 04
Aude Bories 06 77 94 46 13 et Florence Bories 06 81 59 98 08
