Résultats Huile d'olive à Floure

L'avis du Petit Futé sur LE MOULIN DE FABI

Plaque millesim 2022

Bien que l'exploitation de Fabienne soit située à Trèbes, c'est quelques kilomètres plus loin, à Floure, qu'il faut se rendre pour goûter sa production oléicole repartir avec quelques flacons. Le moulin peut extraire jusqu'à 5 000 l chaque année. Ses huiles se déclinent en 5 productions monovariétales vierge extra, douces et fruitées, ainsi que deux huiles aromatisées au basilic et au citron. La cuvée Thomas (du nom de son fils) est un assemblage d'olivière, verdale, clermontaise, aglandau et picholine. Fabienne réalise aussi des olives de table avec ses lucques.

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Informations et horaires sur LE MOULIN DE FABI

Ouvert le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h ; le mercredi de 8h à 12h. Egalement vente sur le Marché de Producteurs de Pays de Mazamet.

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