FÊTE DE LA SAINT-PIERRE
Période du solstice d'été, la Saint-Pierre célébrée à Gruissan est l'événement fort du village. Cette fête religieuse est un bel hommage des pêcheurs à Saint Pierre. Ce retour aux racines se formalise par un cortège de pêcheurs portant la statue de leur saint patron dans les rues, suivis de juges en toge noire, de la Prud'homie en toque d'or, des assesseurs en toque d'argent et du petit orchestre gruissanais. Après la grande messe, l'événement prend un côté plus festif entre offrandes, chants, jet de gerbes en mer... pour finir par un bal avec orchestre.
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