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A Gruissan, on connait l’or blanc mais depuis quelques années, l’or rouge y est également produit. Le Crocus Sativus a trouvé en ces terres audoises les conditions climatiques idéales pour fleurir et offrir un safran de qualité. Marjorie et Cheick le cultivent sur une petite parcelle de façon artisanale et raisonnée, sans pesticide ni engrais. Pour découvrir les secrets du safran, rendez-leur visite à l’automne, vous assisterez peut-être à la récolte qui doit se faire à l’aube, avant que la fleur ne s’ouvre. Point de vente à la Cave du Baroudeur ou en ligne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SAFRAN DE GRUISSAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout ça, avec des frites maison (délicieuses !!)
Serveuse très agréable, patiente et organisée !
Portions plutôt généreuses
Magnifiques profiteroles et tiramisu maison !!
Tout était succulent !!
Cadre et décoration très agréable, avec petit coin bibliothèque en haut. On s'y sent bien !
Merci !
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Questions fréquentes :
La cuisine est savoureuse, les produits frais, le service discret et agréable.
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant.