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Restaurant offrant une vue spectaculaire sur la mer depuis la falaise de Leucate. Erwann propose une cuisine gastronomique entre terre et mer.
Le restaurant d'Erwan et Pamela Houssin estampillé d'une étoile est une ode à la gastronomie. La cuisine du chef, moderne et inspirée, joue la carte terre et mer à l'image du menu Mar I Munt qui évolue selon la saison et qui surprend avec des plats tels que le loup de ligne de Méditerranée et l’huître de Leucate confits au beurre d’algues, lentilles vertes du Lauragais aux pieds de cochon, émulsion d’eau de mer au crémant de Limoux, un pur délice. La vue spectaculaire sur la mer au déjeuner, des plats savoureux, un cadre et un accueil agréables, il ne manque rien.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAND CAP
L'excellence à la française.
Le service est à revoir; nous ne conseillerons pas ce restaurant qui se joue d’un lieu privilégié.
Nous avons moins aimé la prestation en salle. Il manque la personne capable d'apporter un service digne d'un établissement de ce niveau.
Les notions de base apprises dans les établissements hôteliers sont parfois absentes .
Heureusement que cette cuisine de haute gastronomie compense largement ces manquements en salle. C'est la raison pour laquelle, la note de 5/5 est attribuée.
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Questions fréquentes :
Tout était parfait, une explosion de saveurs, des mets d’excellentes qualité, présentation des plats digne d’un grand artiste et service irréprochable !
Je conseil vivement ce restaurant haute gamme
Bravo au chef et à toute l’équipe
Jean Marc