Résultats Restaurant Gastronomique à Leucate

IODÉ

Gastronomique €€
4.9/5
25 avis

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27, rue de l'église, 11370Leucate, France
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2024
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C'est un divin repas gastronomique, en 7 temps, accompagné de vins en accord parfait, que proposent Julien et son Chef avec le menu unique de ce restaurant atypique. Ceci, grâce au travail de maturation et fermentation de poissons méditerranéens, concentrant texture et arôme et aux sauces faites maison à partir de légumes, de fruits de la région et d'épices de la garrigue tel le fenouil sauvage. Parmi ces plats citons le poisson maturé, sauce à l'encre de seiche et au garum et en dessert le sablé au miso, sorbet à la tomate et caramel au jus de sardine fermenté. 

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Avis des membres sur IODÉ

4.9/5
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Service
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laurence b.
laurence b.
Visité en mai 2023
Des plats comme on les aime qui titillent les papilles, osent les mariages Inattendus et qui matchent, le tout ds une ambiance décontractée qui mêle conseil ++ pour le vin et partage du palais fin
Salvador A.
Salvador A.
Visité en mai 2023
Superbe adresse ....un régal ,un menu riche en découvertes bravo et encore merci pour cet excellent repas.
Coline S.
Coline S.
Visité en avril 2023
Cuisine sophistiquée mais pas prétentieuse, chaque plat est original, surprenant et savoureux, le cadre simple et accueillant, le service bien amical et le vin bien local.
Laurence M.
Laurence M.
Visité en octobre 2022
Aussi bon que beau, des saveurs inattendues, des découvertes à chaque plat, une cuisine inventive et raffinée et un accueil très chaleureux. Un super moment et une adresse à retenir. A refaire absolument.
MAGALI M.
MAGALI M.
Visité en octobre 2022
Bravo, une très belle découverte !
Un agréable mélange de saveurs, nous y retournerons avec beaucoup de plaisir.

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IODÉ se situe au 27, rue de l'église , 11370 Leucate
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