2024
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Auberge offrant une cuisine aux produits frais et de saison
Si la gastronomie est un art de vivre, l'Hospitalet en est l'auberge ! La partition est exécutée d’une main de maître par le Chef Laurent Chabert et sa brigade. Ses menus Inspiration, Révélation et Elévation, élaborés avec des produits locaux du jour, sont des invitations aux plaisirs gustatifs les plus intenses. Les cuvées d'exception de Gérard Bertrand sont sélectionnées par le Chef Sommelier Pierre-Alexis Mangual afin de réaliser une union sublime avec les mets créés par le Chef.
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Avis des membres sur L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
4.6/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
![Brandon S.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar12.jpg)
Brandon S.
Visité en septembre 2022
Juste waw !!! L'accueil et parfait, les serveurs au top du top, c'est le meilleur restaurant que nous aillons fait un grand bravo au chef pour tout c'est mets plus délicieux les un que les autre !!!!
Et L'accord mets et vins étaient tellement parfait, c'était la meilleure expérience gustatives !!!!
Et L'accord mets et vins étaient tellement parfait, c'était la meilleure expérience gustatives !!!!
![ATTAC B.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar1.jpg)
ATTAC B.
Visité en août 2022
Agréable déjeuner avec un menu surprise....de bons produits du terroir....personnel très sympathique...
La tomate farcie....un régal!!!
La tomate farcie....un régal!!!
![Julien S.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar8.jpg)
Julien S.
Visité en août 2022
Tout simplement parfait.
On a été conquis de l’entrée au dessert. Personnel très avenant, compétent et compréhensif.
Non seulement je recommande mais je reviendrai.
Bravo à toute l’équipe !
On a été conquis de l’entrée au dessert. Personnel très avenant, compétent et compréhensif.
Non seulement je recommande mais je reviendrai.
Bravo à toute l’équipe !
![Angelo G.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar8.jpg)
Angelo G.
Visité en août 2022
Je ne veux pas mettre une mauvaise note car je sais la difficulté d'être au top tous les jours.
Mais je profite de cette note pour dire que les plats, s'ils sont très originaux et avec une vraie recherche, ne sont pas très consensuels. Dans le même menu, plusieurs poissons crus, des huitres, des fruits de mer, du pigeon saignant...sur les 7 convives autour de la table, 3 à 5 ne voulaient même pas goûter les plats, c'est dommage !!!(je précise que je suis un des deux qui a presque tout mangé)
Mais je profite de cette note pour dire que les plats, s'ils sont très originaux et avec une vraie recherche, ne sont pas très consensuels. Dans le même menu, plusieurs poissons crus, des huitres, des fruits de mer, du pigeon saignant...sur les 7 convives autour de la table, 3 à 5 ne voulaient même pas goûter les plats, c'est dommage !!!(je précise que je suis un des deux qui a presque tout mangé)
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L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET compte 28 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET en cliquant ici
L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET se situe au Route de Narbonne Plage , 11100 Narbonne
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:30
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Tout était délicieux, des plats que je n'avais jamais goûté avec des produits exquis.
Le serveur et sommelier étaient parfaits, attentionnés mais discrets.