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2024
Recommandé
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2024
Auberge offrant une cuisine aux produits frais et de saison
Si la gastronomie est un art de vivre, l'Hospitalet en est l'auberge ! La partition est exécutée d’une main de maître par le Chef Laurent Chabert et sa brigade. Ses menus Inspiration, Révélation et Elévation, élaborés avec des produits locaux du jour, sont des invitations aux plaisirs gustatifs les plus intenses. Les cuvées d'exception de Gérard Bertrand sont sélectionnées par le Chef Sommelier Pierre-Alexis Mangual afin de réaliser une union sublime avec les mets créés par le Chef.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
4.7/5
29 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Visité en février 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Incontournable
Très bel endroit.
Plein de surprises. À faire !!
Plein de surprises. À faire !!
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant à découvrir ! Cadre juste parfait !
Cuisine originale et souvent excellente !
A découvrir !
Cuisine originale et souvent excellente !
A découvrir !
Visité en avril 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
le top !
Laurent Chabert est décidément un jeune chef talentueux et de mieux en mieux !
Quel plaisir de retrouver sa cuisine délicate, soignée, inventive, avec des assiettes super bien présentées, bref un chef qui mériterait amplement son premier macaron au guide Michelin. Et, surtout, la Direction doit tout faire pour le garder !
Toutes les allergies éventuelles sont scrupuleusement prises en compte
Le service est parfait, digne des grands, l'accueil souriant
Le forfait "Escapade romantique" est d'un rapport qualité/prix tout à fait exceptionnel !
Aucune critique à formuler, que du bonheur ici !
Quel plaisir de retrouver sa cuisine délicate, soignée, inventive, avec des assiettes super bien présentées, bref un chef qui mériterait amplement son premier macaron au guide Michelin. Et, surtout, la Direction doit tout faire pour le garder !
Toutes les allergies éventuelles sont scrupuleusement prises en compte
Le service est parfait, digne des grands, l'accueil souriant
Le forfait "Escapade romantique" est d'un rapport qualité/prix tout à fait exceptionnel !
Aucune critique à formuler, que du bonheur ici !
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Questions fréquentes :
L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET compte 29 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET se situe au Route de Narbonne Plage , 11100 Narbonne
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:30
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Mais je profite de cette note pour dire que les plats, s'ils sont très originaux et avec une vraie recherche, ne sont pas très consensuels. Dans le même menu, plusieurs poissons crus, des huitres, des fruits de mer, du pigeon saignant...sur les 7 convives autour de la table, 3 à 5 ne voulaient même pas goûter les plats, c'est dommage !!!(je précise que je suis un des deux qui a presque tout mangé)