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Haut lieu de la gastronomie audoise ! Rigueur, créativité et modernité sont les maîtres mots de la cuisine de Lionel Giraud.
Niché dans un ancien oratoire du VIIe siècle, la Table de Lionel Giraud (2 étoiles) vous permet de découvrir une cuisine gastronomique et inventive où l'exigence et la simplicité sont les maîtres-mots. Lionel déborde d'imagination pour sublimer les produits locaux, il vous faudra un minimum de sept plats et douze pour les plus gourmands pour vous envoler dans un tourbillon de saveurs et de surprises. Le chef pourra même vous inviter en cuisine pour découvrir son univers.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA TABLE DE LIONEL GIRAUD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Lors de chaque visite, Lionel Giraud, par l’ascension constante de son art immense, nous offre, en toute simplicité, une sublime élévation vers de nouveaux sommets insoupçonnables.
Très récemment, pour un dîner le 23 novembre, nous avons choisi « la balade d’exception » avec accord des vins.
Exceptionnel ce fut, tant par l’exceptionnelle finesse des nombreux mets présentés que par la qualité d’un service remarquablement exemplaire.
Les inspirations subtiles qui fondent la « balade », la perfection sublime des saveurs et des textures, la diversité des thèmes font de chacun des nombreux plats présentés une œuvre ciselée qui nous porte, nous envahit crescendo pour finalement nous submerger dans un éblouissement admiratif.
Du très grand art !!
Un accueil toujours aussi agréable. Un maître d’hôtel chaleureux, fidèle de longue date à l’établissement et qui se distingue par une subtile vigilance attentionnée. Une sommelière particulièrement compétente qui nous éclaire avec finesse et une grande pertinence sur les « pépites » dénichées dans les terroirs pour illuminer l’instant. Et enfin un ensemble de personnes sagement pétillantes et discrètement présentes au rythme d’un service hors pair.
Grande classe !!
Une équipe harmonieuse, fluide, très complète et richement porteuse de ce supplément d’âme qui caractérise si bien la table de Lionel Giraud.
Sylvie et Jean-Jacques R.