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Restaurant au cœur de Narbonne dont la carte change tous les 3 mois avec des mets choisis selon la saison
Après 12 ans de formation et d'expériences dans des restaurants Canadiens réputés, puis sur le Narbonnais, le talentueux Chef Gabriel Ballard a ouvert son propre restaurant au cœur de Narbonne. Sa cuisine est un émerveillement tant par la présentation des plats que par les judicieux mélanges de saveurs. Tous les 3 mois la carte change avec des mets choisis selon saison. Pour exemple, le tartare de bœuf façon coréenne et riz croustillant, le poulpe grillé et sauce Romesco au potimarron, pommes de terre grenaille rôties, et en dessert le cheesecake au fromage de chèvre.
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Avis des membres sur LE PETIT PÉCHÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Bonne quantité.
Cadre sans chichi, équipe jeune à encourager.Bravo
Repas improvisé et choix de ce charmant restaurant à la dernière minute, mais quelle belle surprise !!!
On s'est tout simplement régalé, de l'entrée au dessert, en passant par les vins, très bons également.
La cuisine est originale, un brin audacieuse, mais surtout terriblement efficace et savoureuse !
Je recommande vivement, c'est sûr, nous reviendrons !
Le tartare de bœuf à la coréenne est une très surprise
Dessert très gourmand chocolat , mangue
Nous reviendrons !!@
Vous pouvez y aller les yeux fermés.