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Restaurant au cœur de Narbonne dont la carte change tous les 3 mois avec des mets choisis selon la saison
Après 12 ans de formation et d'expériences dans des restaurants Canadiens réputés, puis sur le Narbonnais, le talentueux Chef Gabriel Ballard a ouvert son propre restaurant au cœur de Narbonne. Sa cuisine est un émerveillement tant par la présentation des plats que par les judicieux mélanges de saveurs. Tous les 3 mois la carte change avec des mets choisis selon saison. Pour exemple, le tartare de bœuf façon coréenne et riz croustillant, le poulpe grillé et sauce Romesco au potimarron, pommes de terre grenaille rôties, et en dessert le cheesecake au fromage de chèvre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE PETIT PÉCHÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une carte variée et de saison
Un patron cuisinier et un serveur accueillants et professionnels.
Des plats aussi beaux que bons. Je recommande.
À tester le soir.
Service un peu lent forcément.
Terrasse agréable sauf en cas de vent.
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Questions fréquentes :
Tout cela avec un service présent et léger. Vraiment top!