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Originaire de Champagne, Jean-Michel a longtemps travaillé pour un réseau de cavistes et c'est en 2010 qu'il s'est installé dans la région aux 37 AOP. Ses caves à Narbonne et à Gruissan, 100 % vins du Languedoc-Roussillon avec plus de 850 références, dont plus de 500 en bio, dynamisent le milieu du vin dans tout le Narbonnais en organisant de nombreuses animations (voir Facebook, Instagram). A la boutique de Narbonne, c'est Alain qui saura vous conseiller : Corbières, Minervois, Banyuls, Fitou, Saint-Chinian, Faugères, Collioure, Pic-Saint-Loup, La Clape, Fitou...
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