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Hors des sentiers battus, près du superbe hameau perché de Marignac, sur le chemin de la Cigalière, au milieu des chênes verts se blottit le restaurant de Nicole et Christophe, la Cigalière. C'est une adresse connue de nombreux habitués. C'est aussi un lieu pour faire de superbes réceptions et de fort sympathiques cousinades. De son jardin lozérien, Raymond pourvoie de légumes frais le restaurant. Il est surtout connu pour son fameux foie gras aux épices. Nicole prépare de superbes pégasses, c'est une très grande assiette où se côtoient de la salade, du fromage de chèvre chaud à la vinaigrette à l'huile d'olive du pays, de la viande cuisinée aux cèpes à l'automne, des frites maisons, des légumes de saison. Gardez, si vous le pouvez une petite place pour le dessert, le fondant à la châtaigne est délicieux. Cette adresse est courue par les chasseurs de la région car Nicole n'a pas sa pareille pour cuisiner le gibier en sauce. Christophe préfère le faire cuire au four ou à la broche avec des petites pommes de terre aux lards embrochées. Il y a ici une véritable culture des cuisines du terroir et de la chasse.
Avis des membres sur LA CIGALIÈRE
La cuisine est excellente
Le cadre paisible
Et une ambiance familiale que nous adorons.
Que ce soit en amoureux ou en famille ce restaurant est l endroit parfait pour passer un bon moment.
De plus pour nos fêtes de familles nous pouvons aussi « réserver » la salle avec le repas.
Un vrai régal.
Le service est top aussi !
Les grenouilles sont incroyables, tout comme le bœuf aux champignons. J'adore ça à chaque fois.
(Avis d'origine)
Great stuff! Been here a handful of times.
Frogs are amazing, so is the beef with mushrooms. Love it every time.