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Avis L'ATELIER DE NICOLAS Aigues-Mortes
Avis des membres sur L'ATELIER DE NICOLAS
4.8/5
29 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueil au top, rapport qualité prix parfait
Les plats sont succulents avec un mélange de saveurs asiatiques qui mettent les papilles en exergues
Je recommande vivement cet endroit
Cuisine raffinée aux accents asiatiques, de haut niveau et avec d'excellents produits. Equilibre parfait des textures, et des saveurs. La cuisine asiatique de haut niveau n'est pas courante dans la région et nous avons beaucoup de chance d'avoir L'Atelier de Nicholas à Aigues Mortes. Si vous voulez découvrir cette cuisine, ou si vous avez beaucoup voyagé à l'étranger et êtes en manque de cuisine asiatique, c'est l'adresse pour vous!
Bon accueil.
Je conseille ce restaurant.
Une ambiance très agréable, calme et décontractée.
Une équipe, serveurs et cuisiniers, attentive, disponible et à l’écoute.
Ce n’était pas ma première visite et ça ne sera pas la dernière !
A très bientôt
Merci à toute l'équipe de l'Atelier...
Die kleinen gastronomische Kunstwerke machen richtig Freude, sehr schönes Dessert...
Le comptable doit être content !! La marge est bonne!!!
Dommage car la cuisine est très fine et le service sympathique.
1 apéritif/2 verres de vin/ 1 minérale/
2 menus ..
Total 130 €!!??
Plus 2 sandwichs en sortant !!! Dommage!!
Excellente recommandation de vins. ????
(Avis d'origine)
Sehr gute südamerkanisch-asiatisch-französische Fusionküche. Die französiche Version einer Tom Kha Gai(???) war zeifellos das Leckerste, aber auch die Ceviche war super.
Klasse Weinempfehlung. ????
(Avis d'origine)
Les plats aux influences asiatiques sont très savoureux. Personnel poli et sympathique. Recommandé.
Les deux fois, nous avons opté pour le menu Signature, qui est un repas de cinq plats sélectionné par le chef. C'est donc une agréable surprise. Vous pouvez imaginer votre désert. nous avons choisi le magnum au chocolat construit pour ressembler à un œuf.
Vous pouvez également commander un menu à quatre plats ou simplement à la carte.
Hier, tout a commencé avec un amuse-bouche comprenant une dégustation à base d'avocat fouetté. Nous avons ensuite dégusté un merveilleux tartare Toro contenant des herbes fraîches, des légumes coupés en dés et des épices dans une marinade. Viennent ensuite 3 coquilles Saint-Jacques parfaites (Coquille Saint Jacque), suivies de trois crevettes parfaites servies dans une feuille de bananier dans une sauce curry à la noix de coco.
Le vin était local et merveilleux.
Nous avons interagi à plusieurs reprises avec le chef joueur mais concentré, et le reste de son équipe était efficace et amusant.
Nous avons passé une excellente soirée. :)
(Avis d'origine)
We had a special event planned, and Jeff Nicolas and his staff made our evening wonderful. We have been here twice in a month and the food was excellent both times.
Both times I we opted for the Signature Menu, which is a five course meal selected by the chef. So it is a fun surprise. You do get to pic your desert. we picked the chocolate magnum built to look like an egg.
You can also order a four course prix fix or just ala carte.
Yesterday it started with à amuse-bouche that included a whipped avocado based tasting. We then had a wonderful Toro tartare that had fresh herbs, diced vegetables, and spices in a marinade. That was followed by 3 perfect scallops (Coquille Saint Jacque), which was followed by three perfect shrimp served in a banana leave in a coconut curry sauce.
The wine was local and wonderful.
We interacted a few times with the playful but focused chef, and the rest of his staff was efficient and fun.
We had a great evening. :)
(Traduit par Google)
Excellent chef avec une superbe touche fusion asiatique
Une soirée agréable.
les mets étaient bons mais sans plus.
Cela est un peu cher, sans nappe en tissu unetrop petite table, une musique trop forte à notre gré.
Le serveur était par contre très prévenant